Duración: 12 semanas
Cursada: de Martes a Viernes
Proximo Inicio: Consultar
Costo: Consultar.
Incluye: Coffee Break , uniforme, gorro, delantal, materias primas, elementos de trabajo, materiales de estudio.
Promoción por grupos
Plan de Estudios:
Área de conocimiento: 1º nivel
Cocina I
Manipulación de Alimentos
Materias primas
Nutrición
Química culinaria
Área de conocimiento: 2º nivel
Cocina Argentina
Cocina Fría
Cocina II
Servicio de mesa y protocolo
Costos y marketing
Planificacion de Menú
Introducción al vino y bebidas
Organización de Eventos
