El curso de decoración Artesanal de Tortas, comienza con un nivel de 4 meses de duración. Es ideal para aquellas personas que con o sin experiencia previa quieran aprender a dar un acabado de prestigio a sus tortas.
Con estos conocimientos podrán armar su propio emprendimiento laboral, o simplemente sorprender a los suyos en las fiestas familiares.

Primer Nivel:

En esta primera parte el alumno incorporará las técnicas básicas para una buena decoración
Algunos de los contenidos que incluye:

  • Elaboración de tortas y relleno
  • Moldeado
  • Técnicas de forrado
  • Glacé y sus puntos
  • Guardas
  • Flores
  • Modelado
  • Pastillaje
  • Pasta de goma

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Duración del curso
4 meses – 2 horas semanales

Arancel: Consultar.

Requisitos

  • Documento de identidad

Incluye

  • Uniforme (delantal y gorro)
  • Carpeta con recetas
  • Todos los ingredientes para las preparaciones.