Decoración de tortas

El curso de decoración Artesanal de Tortas, comienza con un nivel de 4 meses de duración. Es ideal para aquellas personas que con o sin experiencia previa quieran aprender a dar un acabado de prestigio a sus tortas.
Con estos conocimientos podrán armar su propio emprendimiento laboral, o simplemente sorprender a los suyos en las fiestas familiares.

Primer Nivel:

En esta primera parte el alumno incorporará las técnicas básicas para una buena decoración
Algunos de los contenidos que incluye:

• Elaboración de tortas y relleno
• Moldeado
• Técnicas de forrado
• Glacé y sus puntos
• Guardas
• Flores
• Modelado
• Pastillaje
• Pasta de goma